Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Xay nhỏ dâu tằm ra này. Mà các bạn phải nhớ rửa thật sạch dâu tằm trước. Sau đó, lọc lấy phần nước.
Đun sôi kem tươi với đường rùi đổ vào quấy đều với lòng đỏ trứng ở một cái bát khác. Các bạn lưu ý là đổ từ từ và phải quấy thật nhiều.
Lọc lại hỗn hợp kem trứng cho mịn.
trộn thật đều kem trứng với nước dâu tằm rồi để vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 3-4 tiếng. Mách nhỏ: Các bạn đừng nên để lâu quá, kem bị cứng nhiều là ăn không ngon đâu.
Lấy kem ra ăn thôi. Nếu chọn dâu chín thì kem sẽ có màu này.
Làm thành nhiều hũ ăn cho tiện nhỉ?
Dâu chưa chín hẳn thì sẽ kem có màu đỏ.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)